旬のおすすめメニューのご紹介。

地物を中心に、季節の素材を活かした今が美味しいお料理です。旬をお楽しみください。

四季の味　しきの　おすすめメニュー　 皐月

黒板
ある日のおすすめ
店内にはその日のおすすめをご紹介しております。ご来店の際は是非ご覧ください。
お造り三点盛
お造り三点盛
旬の魚はお造りがお勧めです。内容は仕入れによって変わります。
山菜の天ぷら
山菜天ぷら
春を告げる山の恵み、山菜。定番の天ぷらでお召し上がりください。内容は仕入れによって変わります。
旬魚の塩焼き
旬魚塩焼き
旬の魚はシンプルな塩焼きで。じっくり丁寧に、火加減を見ながら焼き上げます。素材の味を楽しむ一皿です。
魚は仕入れにより変わります。写真は鰈です。
豚角煮
豚の角煮
じっくりと煮込んだ角煮は柔らかくお箸で切れます。脂は適度に落とし、八角の香りが爽やか。10月までのメニューです。
新じゃが旨煮
新じゃが旨煮
煮崩さないごろっとした新じゃがに、甘じょっぱい餡を絡めた旨煮です。ほくほくの食感が美味しい一品です。揚げた物もあります。
おすすめのお酒
お薦めの日本酒
越後の美味しいお酒をおすすめしております。お料理と合わせて是非お試しください。在庫は入荷状況によって変化します。ノンアルコールのご用意もあります。

仕入れの状況によっては価格が変わったり、ご用意できないこともあります。あらかじめご了承ください。表示価格は税抜きです。